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海参养生

立秋养生 如何食用海参效果最佳
       海参自古以来就是餐桌上的美味珍贵食材,也是名贵的药材。如果只是一味的追求美味,那可能就达不到很好的滋补效果,因此要起到好的滋补效果,在食用方面还是有着很大的讲究的。
       立秋要以清淡为主,而清淡也正是可以让海参充分发挥其营养效果。因此立秋进补海参,应量少而清淡,每天一只中等大小的,坚持每天早晨空腹直接食用或者搭配米粥食用,这样即清淡又充分的可以让人体吸收。这也是养生专家最为推崇的食用方法,我们为大家介绍的几种海参做法整理如下:

1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

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